Alfa-amilazė (AMYL) – kraujyje ir šlapime randamas angliavandenių apykaitos fermentas. Alfa-amilazė aktyviausia yra kasoje ir seilių liaukose. Alfa-amilazės padaugėja esant kasos pažeidimui, kai sergama pankreatitu, užsikišus kasos latakui. Ūmaus pankreatito metu stebimas fermentų koncentracijos padidėjimas net 4-6 kartus. Rodiklis padidėja per pirmąsias 24 val. Lėtinio pankreatito metu alfa-amilazės kiekis didėja saikingai ir progresuojant ligai mažėja. Kuomet kasos ląstelių pažeidimas yra ilgalaikis (kasos vėžys, lėtinės kasos ligos), fermento kiekis žymiai sumažėja.
